Filière viticole

Quelques chiffres clés

• 1 exploitation agricole sur 5 a une activité vitivinicole. Elles sont 85 000 sur le territoire français. 57 % des volumes produits sont vinifiés par des caves particulières. Les 43 % restants sont vinifiés par les 1 500 négociants vinificateurs et coopératives (Source CNIV)
• La France compte actuellement 47 269 exploitations vinicoles pour une production totale de 218 182€ (Source rapport économique 23 Axema)
• En 2019, la France a produit 4,2 milliards de litres de vin soit 17 % de la production mondiale. Il s’agit du 2ème producteur mondial de vin derrière l’Italie en volume. Les 3/4 des vins produits sont des vins tranquilles dont 55 % en rouge, 26 % en blanc et 19 % en rosé (Source CNIV)
• Si la surface des vignes de cuve représente 3 % des surfaces agricoles françaises, le vin représente 15 % de la production agricole en valeur (Valeur au prix de base, 12,5 milliards d’€ à la production) (Source CNIV)
• Avec 786 000 ha, la France représente 11,2% de la surface mondiale de vignes de cuve.*
• La filière vitivinicole française est présente dans 66 départements*
• Près de 500 000 emplois directs et indirects sont générés par la viticulture sur le territoire français*
• 1 exploitation agricole sur 5 a une activité vitivinicole, elles sont 59 000 sur le territoire français*

*Dossier de presse septembre 2023